Instrumentos para el Análisis de los Alimentos.
Instrumentos de laboratorio es un término general aplicable a todos los medidores, recipientes y otras herramientas que uno pueda imaginar para realizar síntesis y análisis en el ámbito de los diversos trabajos de laboratorio.
acá te dejaremos una lista de todos los instrumentos, ciertos criterios y condiciones necesarios dentro del laboratorio para la realización de estudios y análisis en los alimentos.
Condiciones Sanitarias:
- Los laboratorios deben estar ubicados en lugares aislados de cualquier foco de contaminación, interna o externa, mediante separación físicas y no deben afectar a la comunidad.
- Los alrededores deben permanecer limpios libres de basuras y aguas estancadas.
- Deben estar separados de cualquier tipo de vivienda y no se pueden usar como dormitorios.
-Deben contar con suficiente abastecimiento de agua potable e instalaciones adecuadas y distribución apropiada.
-Los pisos, paredes y cielos rasos deben ser de material de fácil aseo, impermeable, no poroso, ni absorbente, de acabados lisos y de color claro, los cuales se mantendrán limpios y en buen estado de conservación.
-Contara con suficiente iluminación y ventilación natural y/o artificial.
-Los baños y vestieres deben estar completamente aislados del laboratorio.
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